Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
La Bégude Saint Pierre , hôtel 4 étoiles et restaurant semi-gastronomique, recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Préparer les aliments selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur
* Gérer les approvisionnements et le stock des ingrédients nécessaires à la préparation culinaire
* Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Assurer le respect des normes de sécurité et de manipulation des aliments
* Élaborer, en collaboration avec la direction, de nouveaux plats et menus en fonction des saisons et des tendances culinaires
* Participer au service en restauration, garantissant une présentation soignée des plats
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un établissement similaire
* Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
* Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène
* Leadership naturel avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
* Sens aigu du détail et créativité dans l'élaboration des plats
Le/la chef/fe de cuisine contribue activement au développement de l'activité de l'établissement en général et participe également, grâce à son professionnalisme et à la qualité de son relationnel, à la notoriété de l'établissement.
Comme tous ses collègues et dans le cadre de la polyvalence inhérente à tout poste au sein de la Bégude Saint Pierre, il/elle peut être amené(e) à effectuer des tâches diverses au sein de l'établissement.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 458,55€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/05/2025