Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 09/10/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Annuel de 27600,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Offre d'emploi : Second de cuisine restaurant traditionnel Alpes de hautes Provence. Établissement réputé et appréciÉ pour sa cuisine traditionnelle et son activité de Traiteur organisateur située au cœur des Alpes-de-Haute-Provence à Niozelles recherche dans le cadre de son développement d'activité un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Nous vous offrons : - Un poste en CDI à temps plein. - Amplitude Horaire : 9H-14H00, 18H30-2...
Lieu de travail
04 - NIOZELLES (Code postal 04300) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre signature culinaire. Vos principales missions seront :***Assister et remplacer le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine : organisation du travail, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité. Collaborer à la Mise en place mensuelle de la nouvelle carte.***Participer à la création et à la mise en œuvre des menus en respectant les recettes traditionnelles et les produits locaux.***Assurer l'économat de la partie cuisine***Assurer la qualité des plats servis aux clients en vérifiant leur présentation et leur goût.***Gérer la production culinaire en fonction du service et des commandes.
Description du profil :
Votre profil :
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro cuisine ou équivalent) nous sommes ouverts au débutants passionés ou aux profils en reconversion
- Expérience significative en tant que second de cuisine dans un restaurant traditionnel.
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et des produits locaux.
- Sens des responsabilités, rigueur et organisation.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie
- Passion pour la cuisine et le partage de savoir-faire.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 5500529
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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