RESPONSABLE DE MAGASIN (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 12 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Imaginez un quotidien où l'arôme du pain frais et des viennoiseries croustillantes rythme vos journées. À Villefranche de Rouergue, notre client, une boulangerie artisanale reconnue pour sa qualité et son savoir-faire, recherche son futur(e) Responsable de Magasin (H/F).
Si vous aimez l'univers de la boulangerie, le management de proximité et avez l'envie de contribuer au plaisir de vos clients, cette opportunité est pour vous !Vos tâches au Quotidien :
Production (90%) :
- Préparer les produits à cuire par demi-journée,
- Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,
- Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,
- Veiller au bon fonctionnement de la production,
- Remplir régulièrement les vitrines en espace vente,
- Vente et encaissement des produits
Gestion d'Équipe et Administrative (10%) :
- Établir et gérer les plannings de l'équipe (1 boulanger, 3 vendeurs, 1 apprenti).
- Assurer la gestion des commandes fournisseurs.
- Contrôler les ratios de gestion.
- Gérer les stocks (inventaires).
- Veiller à la propreté et à l'entretien du laboratoire, de l'espace de vente et du matériel, selon le plan de nettoyage.
- Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et le droit du travail.