Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 6 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500,00 Euros à 2900,00 Euros

-

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Notre client spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration est à la recherche d'un Responsable de Salle - (H/F)
Vos missions sont les suivantes :

- Prise en charge du client et vente : gestion des réservation, accueil client, conseil dans le choix des plats...
- Organisation et réalisation du service : mise en place de la salle, gestion des approvisionnement, service en salle, coordination entre les différents services...
- Management d'équipe : formation des équipes, établissement des plannings et horaires de travail, suivi des équipes...
- Approvisionnement et gestion des stocks : choix des fournisseurs, sélection et négociation des boissons, organisation des espaces de stockage...
- Gestion de la production : organisation et optimisation des postes de travail, annonce des commandes et répartition des tâches, contrôle qualité, fluidité du service en salle..
- Evènementiel : organisation de réception, négociation des prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant

Type de contrat : Intérim
Salaire : Selon profil
Disponibilités : Dès que possible

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D'une formation en hôtellerie/ restauration, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
Une expérience en réception, banquet serait un plus