Paris Society - Econome en hôtellerie-restauration (H/F)
Offre publiée le 17/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Paris Society
- Secteur d'activité
- Activités des sociétés holding (Code NAF 64.20Z)
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France, et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes ; TABLES, nos restaurants d'exception ; PLACES, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; et enfin, HOTELS, résultat de ...
Lieu de travail
73 - VAL D ISERE (Code postal 73150) Voir sur une carte
Description de l'offre
Contexte :
Situé à plus de 2 500 mètres d'altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d'Isère.Niché dans l'ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique.
Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l'aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l'atmosphère industrielle des années 1940.
C'est dans ce contexte que nous recherchons un.e Econome H/F, sous la responsabilité du Directeur, vos missions au quotidien seront d'assurer l'approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement : commande, réception et vérification de la conformité.
A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes :
Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits.
Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois.
Optimisation des ratios marchandises.
Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion
Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels
Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité
Cette liste de tâches n'est pas limitative
Formation Bac+2 type BTS ou équivalent
Rigueur et méthode
Excellent gestionnaire
Esprit d'équipe
Aisance avec les chiffres
Maitrise de l'outil informatique
Capacité d'anticipation et d'adaptation
Aisance relationnelle
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 5342002
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Économe en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1407)
Autre appellation de l'offre : Économe en hôtellerie-restauration
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