Sous Chef H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Situé au cœur du 6e arrondissement de Paris, L'Atelier d'André est un restaurant bistronomique reconnu pour sa cuisine généreuse, créative et de saison. Dans un cadre chaleureux et élégant, nous accueillons une clientèle fidèle et exigeante, à la recherche d'une expérience culinaire authentique.
Pour accompagner notre développement, nous recherchons un Sous-Chef de Cuisine (H/F) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions :
En collaboration étroite avec le Chef de cuisine, vous aurez pour missions de :
- Assister le Chef dans l'élaboration des plats et menus
- Encadrer l'équipe en cuisine et assurer une bonne coordination du service
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Gérer les stocks, les commandes et veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Être force de proposition pour la création de nouvelles recettes
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou chef de partie expérimenté
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
- Créatif(ve), rigoureux(se), avec un fort esprit d'équipe
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Sens du détail et exigence de qualité
Conditions :
- CDI à temps plein
- Poste à pourvoir dès que possible
- Rémunération selon profil et expérience
- 2 jours de repos consécutifs / Horaires en coupure ou en continu selon les jours
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une ambiance conviviale dans une maison à taille humaine
- La possibilité de participer activement à la carte et au développement du lieu
- Une clientèle fidèle et passionnée de bonne cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿688,00€ à 2¿797,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel