Responsable de salle restaurant gastronomique H/F
Offre publiée le 04/10/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Restaurant gastronomique situé à Rodez, ouvert du mercredi midi au dimanche midi. Entre 20 et 25 couverts par services. L'équipe de salle est composée d'un sommelier, d'un responsable de salle, d'un apprenti serveur ainsi que d'extra si nécessaire. Le nettoyage est pris en charge par une entreprise extérieure pour assurer la coupure des équipes. Le restaurant est référencé dans la plupart des guides gastronomiques et propose une cuisine du marché avec 3 menus dégustation qui c...
Lieu de travail
12 - RODEZ (Code postal 12000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Opéra Rodez recherche son nouveau talent pour rejoindre l'équipe : son Responsable de salle H/F ! Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez une expérience significative dans le service en salle ? Vous souhaitez participer à un projet collectif au sein d'une équipe dynamique, entreprenante, audacieuse et sympathique de 8 personnes ? Vous voulez bénéficier d'un cadre de vie agréable dans une ville où il fait bon vivre et où la gastronomie est mise en avant ? Le poste est à pourvoir dès maintenant, toutes les candidatures seront étudiées avec attention, alors n'hésitez pas ! Les missions : - Préparation et mise en place de la salle - Gestion du service : accueil du client, service en salle, échanges avec la cuisine, suivi du client - Gestion de l'équipe de salle et des plannings - Gestion des ouvertures et des clôtures de caisse
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 5278204
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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