Cuisinier(ère) F/H - EMERIA DINARD (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

39 H (39 H)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description générale de la fonction
Le/La Commis(e) de cuisine joue un rôle essentiel dans le soutien des activités de la cuisine en participant à la préparation des ingrédients et à la mise en place des plats pour le bon fonctionnement de la cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chef(fe)s de partie, il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties de la carte du restaurant, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. (QHSSE)

Missions

- Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du Chef de cuisine
- Dresser et envoyer les plats
- Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine
- Entretenir les équipements
- Lutter contre le gaspillage alimentaire



Emeria, entreprise socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap

Formations (interne ou externe) et expériences attendues
Diplôme CAP à Bac Professionnel en cuisine
Une expérience d'un minimum de 6 mois est requise


Qualités requises
Avoir l'esprit d'équipe
Rigoureux(se)
Capacité d'adaptation
Sens du détail

Les + :
2 jours de repos consécutifs
Restaurant d'entreprise
Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)
Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co...
De nombreuses offres proposées par votre CSE
Possibilités de formations en interne