Cuisinier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

La résidence Cascade est un EHPAD associatif de 50 places dont 8 places en unité Alzheimer.
A la résidence Cascade, la restauration fait partie intégrante du projet de vie de nos résidents : les instants repas sont des moments importants qui rythment les journées et sont attendus par tous.
Une cuisine de qualité a plusieurs vertus : elle contribue au sentiment de bien-être, elle permet des instants de plaisir, de convivialité et de partage. C'est pourquoi nous privilégions le fait maison à partir de produits de saison et le plus possible locaux ou nationaux. Nous privilégions aussi des pâtisseries maison lors des pauses gourmandes.
Le/la cuisinier/cuisinière produit les repas avec l'ambition de répondre aux attentes des résidents et de prendre pleinement part au projet de vie de la résidence.
Vos missions :
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement conformément aux fiches techniques ;
- Décliner les menus en étant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) ;
- S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service ;
- Garantir la sécurité alimentaire en respectant les protocoles prévus et indiqués dans le PMS (plan de maîtrise sanitaire)
Salaire indicé par la CCN51. Primes de dimanches/fériés à rajouter
Prime de fin d'année
Roulement sur des 10h par jour ou des roulements sur les repas du soir et wk
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2 150,00€ à 2 850,00€ par mois
Horaires :
* Période de travail de 10 heures
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel