chef(fe) Cuisinier(ère) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

OFFRE D'EMPLOI - CHEF CUISINIER (H/F)
Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté et autonome pour prendre en main la cuisine de notre restaurant au Touquet-Paris-Plage. Vous aurez la pleine responsabilité de la gestion et de l'organisation de la cuisine.
Vos missions :
- Encadrer et gérer l'équipe de cuisine (recrutement, planning, formation).
- Organiser la production et assurer la qualité des plats envoyés en salle.
- Gérer les stocks, commandes et relations fournisseurs pour optimiser les coûts et éviter les ruptures.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaborer et proposer les plats du jour en fonction des saisons et des produits disponibles.
- Faire évoluer la carte en accord avec la direction et en fonction des tendances culinaires.
- Gérer les horaires et plannings du personnel en cuisine.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef cuisinier.
- Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie.
- Sens de l'organisation et gestion efficace des stocks.
- Créativité et passion pour la cuisine traditionnelle et moderne.
Si vous souhaitez rejoindre un projet ambitieux et évoluer dans un cadre dynamique, envoyez-nous votre candidature !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles :
* Français non requis
Formation:
* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel