Second de cuisine H/F
Offre publiée le 10/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 35 H Travail en journée (35 H Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Annuel de 24000,00 Euros à 28600,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- COMMUNE DE LA GARENNE COLOMBES
Aux pieds de La Défense et à proximité de la Porte-Maillot, La Garenne-Colombes est une commune pavillonnaire qui séduit par son caractère provincial et son art de vivre unique. La Garenne-Colombes bénéficie d'un réseau de liaisons exceptionnel avec Paris et l'Ile-de-France. A 10 minutes de Paris grâce à ses deux gares, la ville est également desservie par de nombreuses lignes de bus et le tramway T2, offrant ainsi une grande flexibilité pour les déplacements professio...
Lieu de travail
92 - LA GARENNE COLOMBES (Code postal 92250) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Rattaché au chef cuisinier, vous assurez la production des plats dans le respect des normes d'hygiène de la restauration collective et participer à la distribution.
Missions :
- Préparation des repas du personnel municipal
- Elaboration des menus en lien avec le chef cuisinier
- Participation à la mise en place du poste de travail
- Application (et veille) des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrement des agents du restaurant du personnel en l'absence du chef cuisinier
PROFIL RECHERCHÉ :
- Titulaire d'un CAP cuisine ou expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle
- Capacité à confectionner des repas en restauration traditionnelle
- Compétence dans la mise en œuvre des techniques culinaires en restauration collective
- Aptitude à utiliser et entretenir les matériels de restauration collective
- Connaissance et application des procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Organisation et méthode dans le travail
- Connaissance de la méthode HACCP
Conditions de travail :
- Poste basé à l'Hôtel de Ville
- Temps de travail hebdomadaire : 38h50 (de 7h30 à 15h50)
- Station debout prolongée, manutention de charges, et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
- Port des équipements de protection individuelle obligatoire
Ce poste est ouvert aux contractuels (cadre d'emploi des adjoints techniques), à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires.
Nous vous proposons également :
- Un régime indemnitaire attractif.
- Un parking gratuit.
- Une mutuelle et un maintien de salaire subventionnés par la collectivité.
- Un accès à une offre complète de loisirs, festivités, voyages et autres prestations d'action sociale.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 5006191
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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