CUISINIER H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

39 H Travail en journée (39 H Travail en journée)

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Horaire de 12,00 Euros à 14,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

RESO 6259 recherche pour l'un de ses adhérents situé entre Boulogne sur Mer et Calais un
CUISINIER H/F CDI - 39H/semaine - 2jours et demi de repos
Hôtel Restaurant de charme, cuisine Gastronomique. Salle de 40 couverts face à la mer.
Menu travaillé au cours des saisons avec des produits de qualités, de la mer et des producteurs locaux.
Vos missions :
- Vous vous assurez de la mise en place, préparation, conservation et nettoyage de votre partie.
- Vous prenez plaisir à gérer et animer votre partie au quotidien et vous la représentez auprès du chef.
- Vous apportez une attention particulière à soigner la garniture et à vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine ;
- Vous êtes garant de la qualité des denrées, la sélection des aliments et de la gestion des stocks ;
- Votre créativité viendra compléter notre carte avec des nouvelles recettes que vous aurez élaborées ;
- Les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine ne sont pas un secret pour vous et vous veillez à leurs applications quotidiennes (notamment les normes HACCP) ;
Eléments contractuels:
- CDI ;
- Temps plein : 39/semaine ;
- 2.5 jours de repos consécutifs (Dimanche soir / lundi / mardi)
- 8 semaines de congés (janvier / juin / octobre)
- Salaire son profil
- Prise de poste : dès que possible

PROFIL RECHERCHÉ :

- Compétents dans les techniques de cuisine ;
- Capable d'organiser et diriger le travail d'une équipe ;
- Une personne qui aime communiquer et avenante ;
- Créatif et passionné.
- BEP/CAP cuisine ;
- Expérience de 2 ans au poste de chef partie.