CROWNE PLAZA Chef de partie H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Tu es fan de l'Italie, de ses plats délicieux, de ses vins exquis et de son café irrésistible ? Alors, oublie les gondoles à Venise et viens nous rejoindre !
Antipasto, c'est le restaurant du Crowne Plaza, un hôtel de 156 chambres en plein cœur de la Cité Internationale.
Avantages
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 100% ou carte de parking
- primes sur objectifs
- 13ème mois
 
* Réceptionner et vérifier la qualité des marchandises livrées pour sa partie ;
* Préparer les plats selon les méthodes établies et les normes qualitatives de l'établissement ;
* Évaluer et ajuster les quantités à préparer selon les prévisions de vente ;
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
* Encadrer les commis de cuisine et former les nouveaux arrivants ;
* Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
 
- Expérience confirmée en tant que chef de partie
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- Aptitude à gérer les situations de stress.
- Flexibilité horaire pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés.