CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSERIE - H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Temps plein

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Mensuel de 1825,60 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description :


Sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez la charge des réalisations culinaires en pâtisserie tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 
���� VOS MISSIONS : 
* Préparer le poste de travail et réaliser les mises en place
* Préparer, cuisiner et dresser les desserts à l'assiette selon les standards de l'établissement
* Réaliser les différentes préparations culinaires en lien avec les pâtisseries : entremets, petits fours, mignardises...
* Exécuter les tâches dans le respect des normes de qualité et d'hygiène (HACCP)
* Proposer des idées créatives de desserts et participer activement à l'élaboration des recettes  
* Participer activement à la formation des commis et des stagiaires 
* Réaliser un suivi des stocks et s'assurer de l'approvisionnement des denrées



Profil recherché :


���� REJOIGNEZ UNE ÉQUIPE PASSIONNÉE AU BEST WESTERN PREMIER HÔTEL DE LA CITÉ ROYALE DE LOCHES ! 
Nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef(fe) de partie en pâtisserie pour un poste de 39h par semaine en contrat à durée indéterminé. Le salaire est négociable selon expérience.
���� QUALITÉS REQUISES : 
Nous recherchons des personnes faisant preuve d'une grande rigueur et d'autonomie. Le travail en cuisine exige un strict respect des règles sanitaires, d'hygiène et de propreté.  En outre, cet emploi exige d'être rapide et organisé.