Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 24/09/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Annuel de 29000,00 Euros à 32500,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
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Lieu de travail
67 - WOLFISHEIM (Code postal 67202) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Rejoignez un atelier de fabrication artisanale qui entretient des relations privilégiées avec ses collaborateurs et ses clients***choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir,***diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation,***confectionner les viennoiseries (découper, garnir.),***enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,***défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
Description du profil :
Pour exercer son métier, le boulanger doit d'abord bien connaître les matières premières qu'il utilise (qualité et propriétés des farines, des levures, des additifs.). Il doit également savoir :***pétrir manuellement la pâte,***maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique.),***suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,***appliquer strictement les règles d'hygiène,
Rigoureux et soigneux, ce poste est fait pour vous.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 4639572
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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