Commis-se de cuisine et de restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 36 Mois

Durée de travail

38 H Travail en journée (38 H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

¿¿¿¿ VOTRE MISSION Au sein de la cuisine du site de formation d'Arras, vous exercez des missions variées et essentielles au bon fonctionnement du service de restauration :
¿¿¿¿ Préparation et service des repas
- Vous confectionnez et présentez les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous mettez en place la chaîne de distribution et assurez le service aux usagers.
¿¿¿¿ ¿¿¿¿ Gestion et entretien
- Vous assurez l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
- Vous assurez la plonge et appliquez les procédures d'hygiène alimentaire.
¿¿¿¿¿ Logistique et gestion des stocks
- Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons des denrées alimentaires.
- Vous suivez les stocks alimentaires dans le logiciel dédié.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous êtes une personne dynamique et rigoureuse, avec un fort esprit d'équipe ? Ce poste est fait pour vous !
¿¿¿¿ Vos compétences
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de diététique en restauration collective.
- Vous savez appliquer les techniques de nettoyage et d'entretien du matériel.
- Vous avez le sens du service et aimez le contact avec le public.
¿¿¿¿ Vos atouts
- Autonomie et organisation
- Rigueur et fiabilité
- Sens relationnel et esprit d'équipe
¿¿¿¿ Votre formation
- Idéalement, vous avez une formation en hôtellerie-restauration et connaissez la méthode HACCP.
¿¿¿¿ CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
- Un cadre de travail convivial et stimulant
- Un poste à temps complet
- Une équipe dynamique et engagée
- Des horaires fixes (7h00-15h30) avec service le midi (11h30-13h30)