Chef de rang sommelier H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Le Cercle Guiraud, restaurant situé à Sauternes au cœur d'un parc et d'un vignoble d'exception, recherche un/une chef de Rang / sommelier(e) pour compléter la petite équipe soudée et chaleureuse menée par Frédéric FLAMENT .
Qui sommes nous ? Une équipe accueillante et sympa qui a à cœur de proposer une cuisine de qualité, confectionnée à base de produits locaux et de saison au milieu des vignes.
Le Cercle Guiraud (@le_cercle_guiraud)
CDI temps complet 39h - A partir de 2500€ brut négociable selon le profil.
Le Poste ?
En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine Yoann AMADO et le Responsable de restauration Frédéric FLAMENT, le/la sommelier(e) sera chargé(e) des missions suivantes :
* Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service de qualité en respectant les standards en vigueur et l'esprit de la maison.
* Conseiller les clients sur les accords mets et vins.
* Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire de la cave.
* Assurer la réception et contrôle des livraisons de vins et spiritueux du restaurant.
* Participer au développement de la carte des vins et des boissons
* Contribuer à la mise en valeur de la production des 4 vignobles du Groupe Terres de Natures.
Le Profil recherché ?
- Passionné de vin et disposant de connaissances en sommellerie vous aurez à cœur de conseiller les clients en portant les valeurs du Groupe et en valorisant sa production vinicole.
- Vous avez une expérience professionnelle sur un poste similaire.
- Doté du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait.
- Réactif et fiable, vous avez à cœur d'accompagner vos collègues et vous savez faire preuve d'une courtoise et d'une discrétion à toute épreuve.
Vous avez envie de développer vos compétences aux côtés de collègues impliqués dans un cadre exceptionnel tout en contribuant à développer une nouvelle adresse incontournable ? Rejoignez notre équipe !
Venez avec votre enthousiasme et vos différences !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Tous les week-ends
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 33210 Sauternes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel