Chef gérant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 500 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Nous recrutons un Chef-gérant H/F pour un centre d'hébergement situé au Pouliguen (44). Vous assurerez la gestion de la restauration pour un public varié, de l'enfant à l'adulte, avec jusqu'à 100 couverts par jour. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 2 personnes.
Vos missions :***Garantir la qualité de la prestation culinaire : travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.
* Gérer l'ensemble du site : commandes, gestion des stocks, suivi des coûts, clôture de fin de mois.
* Participer à la production culinaire.
* Appliquer et faire respecter les normes HACCP.
* Assurer la réception et le contrôle des marchandises.
Votre profil :
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet
* En coupure un week-end sur 2
* Poste à pourvoir au 28/04/2025
Vos avantages :
* 13ème mois
* Primes (PAC, PSM, Week-end)
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle & Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.