Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 19/09/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages. Dirigée par le Chef Romain MEDER, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et d...
Lieu de travail
28 - GUAINVILLE (Code postal 28260) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Nous recherchons notre futur Pâtissier en CDI !
Vos missions :***Mise en place du service
* Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .)
* Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets
* Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
* Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Former ses commis
Avantages :***2 jours de repos consécutifs
* Environnement de travail dynamique et convivial
* 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
* 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
* Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
* Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
* Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
* Prime Cooptation et prime de deuxième saison
* Possibilité de logement
* Mutuelle attractive
* E-learning: formations gratuites sur application
Description du profil :
Profil :***Sens du détail
* Dynamique
* Esprit d'équipe
* Bienveillance
* Flexible
* Polyvalent(e)
* Organisé(e)
* Rigoureux(e)
* Recherche de l'excellence à tout moment
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 4383998
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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