Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

Entreprise

Description de l'offre

Akté restauration recherche un allotisseur pour sa cuisine centrale en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine (travail du lundi au vendredi uniquement) en zone froide :
Vos missions consisteront à :
- Réceptionner les denrées conditionnées sur échelles en vérifiant la date et le jour du service concerné et contrôle des étiquetages de celles-ci.
- Vérifier la correspondance entre le Bordereau de Livraison et le contenu des échelles
- Répartir les denrées selon les restaurants livrés suivant le plan d'allotissement journalier.
-vérifier la correspondance des lots avec les bons de commande
-respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
-être vigilant à la qualité des productions et alerter en cas de non conformité
-Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans le respect des procédures établies
-Appliquer les procédures HACCP : vérification des températures, des DLC, rédaction des documents d'autocontrôle, de traçabilité, suivi des plats témoins.
-Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe.
Travail du lundi au vendredi.
Travail en zone froide (4°)
Description de l'entreprise
Depuis 2008, le groupe AKTÉ dont le siège social est à Vendargues (34) a redéfini la restauration collective en établissements sanitaires et médico-sociaux pour la transformer en restauration collaborative : www.akte-restauration.com
PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l'évolution de carrière et l'épanouissement professionnel.
Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu'il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.
Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 842,00€ à 1 860,00€ par mois
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel