Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Concevoir et élaborer des menus innovants en tenant compte des saisons et des produits locaux
* Préparer les aliments avec soin et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et la gestion des stocks (petit déjeuner et diner)
* Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité
* Assurer une communication efficace avec le personnel de salle pour un service harmonieux
* Contrôler la qualité des plats servis et apporter des améliorations si nécessaire
* Gérer les coûts liés à la cuisine tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
* Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
* Une connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
* Un sens du leadership fort, capable d'inspirer et de motiver votre équipe
* Un esprit créatif avec une passion pour l'innovation culinaire
Les avantages du poste :
Restaurant ouvert principalement du lundi au jeudi soir
Services le midi uniquement sur réservation pour des groupes ou séminaires
Fermé les vendredis, samedis et dimanches (sauf exceptions sur l'année en cas de demandes groupes, séminaires...), ainsi que 2 semaines pendant les fêtes de fin d'année et trois semaines l'été
Mutuelle d'entreprise
CE
Chèque cadeaux en fin d'année
Primes selon objectifs
Si vous souhaitez relever ce défi dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Repos le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel