Cuisinier / Aide Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

CUISINIER (F/H)
L'Association de Conseil et d'Aide au Devenir de l'Enfant et de l'Adulte, ACADEA , 12 établissements et services œuvrant dans les secteurs de la Protection de l'Enfance et du Médico-social, 250 salariés, recrute pour maison d'enfants à La Flèche (72), un cuisinier (H/F).
En lien avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'élaboration des recettes à la réalisation des plats, en passant par la gestion des stocks de produits et des commandes, le cuisinier exploite ses multiples talents pour présenter aux usagers des repas.
Missions :
* Maîtrise les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments pour élaborer des plats
* Organise le travail en cuisine
* Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement, de la saison, du type d'usager, des plats réalisés précédemment
* Faire preuve de sensibilité et de créativité pour réaliser la décoration de certains plats, élaborer des recettes et renouveler régulièrement les menus.
Profil :
* CAP à BAC
* Gestion du stress
* faire preuve d'ordre et méthode
* rapide et efficace
* souci de la propreté et de l'hygiène
* bon relationnel
Salaire : selon convention collective nationale du 15 mars 1966
Type de poste : CDI, temps plein avec horaires coupés
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿300,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel