Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 17/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 1 Mois
- Durée de travail
- 35 H (35 H)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Résidence Marie
Lieu de travail
93 - BAGNOLET (Code postal 93170)
Description de l'offre
Le cuisinier doit gérer la production des plats , des mets ou des repas, l'approvisionnement et la fabrication ( quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation.
Il veille à l'application des consignes concernant le ratio "voût/marchandises", supervise les techniques de fabrication, les règles de présentation et l'hygiène alimentaire, l'entretien de la cuisine et de ses installations.
Il effectue le gestion des denrées (achats et négocaition avec les forunisseurs, approvisionnement, stockage, conservation) sous la responsabilité du chef de cuisine.
de formation : (CAP, BP, BTS...) avec une expérience professionnelle confirmée souhaitée dans un emploi similaire
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 4254911
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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