Chef de partie de jeux (H/F)
Offre publiée le 17/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Dokhan Luxury Hotels
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (Code NAF 78.10Z)
Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires d...
Lieu de travail
75 - PARIS 13 (Code postal 75013)
Description de l'offre
* Maitrise de la cuisine italienne
* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les recettes et les normes de qualité.
* Superviser la mise en place et la gestion des stocks pour votre partie.
* Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'innovation dans le menu.
* Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine affectée à sa partie.
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.
* Réaliser les plannings et gérer les stocks des produits de sa partie.
* Assurer une communication efficace au sein de l'équipe de cuisine.
* Participer à la formation et à la montée en compétences des commis de cuisine.
* La maitrise de la langue italienne serait appréciée
* Titulaire d'un diplôme en cuisine ou formation équivalente.
* Minimum de 3 à 5 ans d'années d'expérience en tant que Chef de Partie ou un poste similaire, avec une expérience spécifique en cuisine française au sein d'établissements de luxe.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler sous situation de stresse et à respecter les délais.
* Créativité et passion pour la cuisine.
* Leadership et capacité à motiver une équipe.
* Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
* Capacité à maintenir la qualité et la cohérence des plats dans un environnement dynamique.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 4250713
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Croupier / Croupière (Code ROME : G1206)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie de jeux
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
Offres d'emploi similaires
Formation Croupier / Croupière (H/F)
CDI (Temps plein)
MARVAL (75 - PARIS 08)
Le Club Pierre Charron est le premier établissement du Groupe Marval qui a ouvert en 2020, à deux pas des Champs-Elysées. C'est un groupement indépendant d'actionnaires passionnés, persuadés que l'émotion du jeu "live" est à réinventer. Notre ambition est de proposer une nouvelle expérience du jeu Live, alliant tr...
Croupier H/F suite à FORMATION : POEI (H/F)
CDI (Temps plein)
IMPERIAL CLUB (75 - PARIS 13)
A la recherche d'un emploi stable, évolutif dans le secteur du divertissement et du loisir ? Devenez Croupier (H/F), le club de jeu l'Impérial recrute des croupiers débutants. Le croupier anime les tables de jeux (Punto Banco, Poker 21, Ultimate Poker, Texas Hold'em Poker ) dans un esprit convivial tout en faisant...
Croupier / Croupière (H/F)
Contrat à durée indéterminée
(75 - PARIS 09)
Description du poste : Le Casino Barrière de bordeaux recherche un Talent : Croupier (H/F) Vous travaillerez sous la responsabilité de notre dynamique Directeur des jeux et de son équipe de MCD Le Casino Barrière de Bordeaux c'est 330 machines à sous, un parc de jeux de table, une salle de spectacle et réception, un...
Croupier / Croupière (H/F)
Contrat à durée indéterminée
(75 - PARIS 09)
Description du poste : Le Casino Barrière Le Ruhl Nice recherche un ou une Croupier(e) Le Casino Barrière Le Ruhl, situé en bord de mer sur la célèbre Promenade des anglais, offre un parc de 250 machines à sous, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et blackjack), un restaurant, deux bars et un cabaret...