Directeur de restaurant H/F
Offre publiée le 15/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
44 - PORNICHET (Code postal 44380)
Description de l'offre
Nina à la Plage à Pornichet, est le plus grand restaurant et bar de plage situé sur la plus belle plage d'Europe de La Baule et Pornichet (44).
Le restaurant recrute son prochain directeur de restaurant H/F
en CDI,
Vos missions principales :
Equipe :
* Gestion d'une équipe de 90 personnes en saison
* Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes.
* Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne
* Réalisation des plannings
* Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
Exploitation :
* Réalisation des inventaires périodique
* Gestion des fournisseurs/commandes
* Développement de l'activité commerciale
* Assurer le respect des normes HACCP en réalisant quotidiennement l'ensemble des contrôles hygiène
* Être responsable des procédures d'hygiène et de sécurité
Conditions de l'emploi :
* Travail en coupure
* Deux jours de repos consécutifs
* RTT cadre
* Forfait jours
* minimum 10 ans d'expérience sur le poste de maître d'hôtel ou expérience similaire
* salaire annuel brut dans l'annonce
Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau .
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 55 000,00€ à 60 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 4147671
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1402)
Autre appellation de l'offre : Directeur / Directrice de restaurant
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
Offres d'emploi similaires
Aucune offre similaire pour l'instant...