Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 14/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Mission intérimaire - 5 Jour(s)
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Annuel de 22786,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
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Lieu de travail
31 - TOULOUSE (Code postal 31000)
Description de l'offre
Description du poste :
Le cuisinier en collectivité a pour rôle d'élaborer tous les plats d'un repas, de l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance. Il établit pour ce faire des menus, travaille les produits et il s'occupe des cuissons ou encore du dressage.
Il exerce son activité dans des établissements collectifs comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite. Il est donc important de maitriser les textures modifiées.
Le cuisinier de collectivité doit aimer travailler en équipe. La charge de travail étant souvent très importante, les équipes doivent se synchroniser et se répartir efficacement les tâches.
Le cuisinier de collectivité est aussi chargé de la propreté des locaux et des outils, il respecte minutieusement les règles d'hygiène et de conservation des produits.
Description du profil :
· CAP ou BEP cuisine en poche
· Formation HACCP obtenue
· Maitrise des textures modifiées
· Savoir lire des fiches techniques
· Savoir travailler en équipe
· Etre organisé et méthodique
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 4101254
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
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