Assistant RetD (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Notre société, fournisseur et producteur de macarons et pâtisseries à destination de la GMS, recrute dans le cadre de son développement un(e) assistant(e) responsable R&D.
Lieu du poste : à 5 min de Villefranche sur Saône et 30 minutes de Lyon
Effectif : 110 personnes. Fabrication artisanale de macarons et de pâtisseries entreprise en plein développement
La mission :
Vous aidez à inventer et fabriquer des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.
Vous contribuez à la conformité réglementaire.
Vous serez dans la réalisation d'essais en laboratoire : modélisation de pratiques industrielles, recherche de matières 1ères, mise en place de plan d'action, contrôle et vieillissements produits. Puis dans la réalisation des essais industriels : approvisionnement des nouvelles matières, coordination des différentes phases d'essais, planification avec l'industrie des modifications et adaptation de lignes à prévoir
Lancement des produits en production : suivi des 1ères fabrications et ajustement des paramètres process et recettes, participation à la formation des opérateurs
Votre profil :
Vous êtes gourmand et souhaitez partager une belle expérience
Vous savez travailler de façon autonome et vous savez faire preuve d'innovation
Diplômé en pâtisserie ou expérience équivalente en agro-alimentaire, avec une certaine maîtrise du process macarons, vous justifiez d'une expérience significative en R&D sur un poste similaire.
Rigoureux, méthodique, organisé(e), vous travaillez sous les directives du Responsable R&D et de la Direction.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 26 220,00€ par an
Avantages :
* Intéressement et participation
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel