Barman F/H - Ralph's (H/F)
Offre publiée le 12/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Ralph's
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Situé dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique américaine. Ralph's, authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à l'atmosphère chaleureuse.
Lieu de travail
75 - PARIS 06 (Code postal 75006)
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) Barman pour Le Ralph's, le restaurant de Ralph Lauren à Saint Germain des Près.
- Assure la bonne gestion du bar.
- Gérer l'approvisionnement et les stocks des spiritueux, softs, eau, et café.
- Suivre l'état des stocks afin d'éviter quelconque rupture et anticiper les flux de clients à venir
- Maîtriser la carte et les connaissances en spiritueux
- Elaborer les cocktails selon les fiches techniques établies
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant
- Être garant des standards de satisfaction clients
- Conseiller la clientèle sur les réferences et faire de l'upselling
- Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe.
- Maitrise des cocktails classiques
- Goût prononcé pour la mixologie
- Excellent relationnel client
- Anglais courant
- Passion
- Créativité et dynamisme
- Proactivité
- Autonomie
- Curiosité
- Esprit d'équipe
- Très bonne communication
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3942569
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Barman / Barmaid (Code ROME : G1801)
Autre appellation de l'offre : Barman / Barmaid
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