Chef de rang room service (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Qui sommes-nous ?
Nos Hôtels
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.
Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.
Référence
2023-3962
Hotel
Le Meurice
Métier
Food & Beverage - Room Service
Intitulé du Poste
Chef de rang room service H F
Contrat
CDI
Classification d'emploi
Temps Plein
Contexte
Votre carrière nous tient à c ur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur.
En nous rejoignant en tant que
Chef de Rang - Room Service,
vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur dans votre domaine.
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos avantages
Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
L'aide pour l'accès au logement, la présence d'une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d'excellence, visite de musées, expositions...
Vos tâches
En tant que chef de rang au sein du room-service, vous aurez pour missions principales les suivantes :
Vous assurez une participation active dans la rentabilité du service (pertes, vol, casse, sortie, économat et facturation) ;
Vous êtes en charge de la passation des consignes ;
Vous êtes responsable de la rapidité et de la qualité des prestations ;
Vous veillez à la qualité des produits d'accueil et des traitements des VIP ;
Vous assurez le bon fonctionnement et utilisation des différents moyens de service qualité mis en place par l'hôtel (Nexus, Opéra, Micros...) ;
Vous assurez les départs des petits déjeuners ;
Vous vérifiez les chambres, et assurez le suivi des produits d'accueil mini-bar (propreté, péremption, renouvellement des produits...) ;
Vous vérifiez les quantités,vous vous assurez de la bonne qualité des viennoiseries et du pain ainsi que des liquides café, thé, jus de fruits), de même pour les plats sortants de la cuisine ;
Vous participez à la mise en place dans les offices avec les commis, apprentis d'étage ;
Vous prenez les commandes des clients en respectant la procédure téléphonique mise en place à cet effet ;
Vous vous assurez que les door knob soient tous collectés et classés par tranche horaire ;
Vous v...