Chef de cuisine (H/F)
Offre publiée le 10/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.
Lieu de travail
51 - REIMS (Code postal 51100)
Description de l'offre
Description du poste :
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne-Ardenne, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 150 couverts situé à Bazancourt (51) (self+ salon) et d'une équipe de 3 personnes.
Vos missions :***Responsabilité de la prestation des salons (Gestion et production en toute autonomie)
* Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
* Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
* Participer à la production, service au self et aux tâches de nettoyage avec l'aide de votre équipe
* Application et respect des procédures HACCP
* Réception des marchandises
Nous cherchons :
Excellent cuisinant, vous pratiquerez une cuisine familiale, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, réactif, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Savoir gérer les urgences et les priorités des clients est primordiale.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet (35h)
* Du lundi au vendredi inclus
* Horaires 7h30-15h
Vos avantages :***Salaire annuel brut compris entre 28000 et 31000 € selon profil
* 13ème mois (compris dans la fourchette)
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Poste à pourvoir dés que possible
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3830689
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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