Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 10/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée déterminée - 6 Mois
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
TEAMSERVICES est un réseau d'agences de travail temporaire local et indépendant, présent sur l'ensemble des départements bretons. Nous vous proposons une véritable proximité pour mieux comprendre vos attentes et construire avec vous votre projet professionnel. Nous mettons à votre disposition notre savoir-faire, notre professionnalisme et la bonne connaissance du tissu économique local pour servir au mieux vos intérêts.
Lieu de travail
29 - BREST (Code postal 29200)
Description de l'offre
Description du poste :
L'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Cuisinier en Collectivité H/F pour l'un de nos clients.***Vos missions :***- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.
- Préparer les sauces, les pâtisseries
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain
- Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu
- En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire***Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Description du profil :
Le sérieux et la volonté sont des qualités appréciables pour ce poste. Il faut être capable de supporter une station debout prolongée et une exposition constante à des températures élevées. Une grande propreté est exigée afin de respecter minutieusement les règles d'hygiène.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3821906
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
Offres d'emploi similaires
Cuisinier de collectivité (H/F)
Intérim - 6 Mois (Temps plein)
ACTUAL BREST 1019 (29 - Brest)
Vos missions : - Mettre en place et contrôler l'application des directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation (7000 repas / jours) - Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques. - En collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez l...
Cuisinier de Collectivité (h/f)
Intérim - 3 Mois (Temps plein)
ADECCO FRANCE (29 - BREST)
Nous recherchons un cuisinier autonome (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein d'une cuisine collective d'entreprise. Vous serez en charge de préparer des repas équilibrés et variés pour les employés, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : - Préparer et cuisiner...
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
CDI (Temps plein)
SODEXO ENTREPRISES (29 - LANVEOC)
Sodexo recrute dans notre Filiale Ministères et Institutions, sur un site ouvert 7 jours sur 7 pour un de ses restaurants réalisant 700 repas par jour (500 midi et 200 soir) un Cuisinier H/F. Vous serez amené(e) à participer à la production chaude et froide ; Assurer la mise en place du self et le réapprovisionneme...