Fromager / Fromagère (H/F)
Offre publiée le 12/03/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Annuel de 1802,00 Euros à 1802,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
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Lieu de travail
25 - LAVERNAY (Code postal 25170) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Au sein d'une fromagerie, vous assurez la fabrication de comté :
- Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place,
- Déterminer les quantités et qualités des matières premières à mettre en œuvre suivant les quantités définies,
- Superviser le bon déroulement des activités de saumurage et de pré-affinage des produits fabriqués jusqu'à leur expédition
- Assurer la totalité des nettoyages afin d'obtenir une parfaite maîtrise sanitaire des fromages
fabriqués, de la crème et du sérum,
- Suivre et tracer la fabrication
Horaire :
- Travail en horaires du matin (démarrage à partir de 2h)
- Les week-ends peuvent être travaillés
Description du profil :
- Vous avez une formation de type BTSA de type Sciences et Technologies des aliments spécialité produits laitiers.
- Vous possédez de bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère.
- Disponible de suite et sur le long terme.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3483374
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Fromager-affineur / Fromagère-affineuse (Code ROME : A1412)
Autre appellation de l'offre : Fromager / Fromagère
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