FABRICANT FROMAGERIE (H/F)
Offre publiée le 05/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 35 H (35 H)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Annuel de 29310,00 Euros à 30310,00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Sodiaal - CB
- Secteur d'activité
- Fabrication d'autres produits laitiers (Code NAF 10.51D)
Entremont appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 17 000 éleveurs et de 10 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 70 sites de transformation en France. Leader des fromages à pâtes pressées avec 190 000T de fromages, Entremont emploie 2000 collaborateurs, répartis sur 14 sites industriels en France et 3 filiales en Allemagne, Belgique et Italie.
Lieu de travail
22 - ST AGATHON (Code postal 22200)
Formations nécessaires
- Bac+2 ou équivalents
agroalimentaire
Description de l'offre
Le fabricant assure, selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves et sur la ligne de moulage et acidification) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies et le suivi moulage/acidification et saumurage
Finalités de la mission
Le fabricant assure, selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves et sur la ligne de moulage et acidification) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies et le suivi moulage/acidification et saumurage. Il assure le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Activités principales
- Valider le litrage en volume et qualité.
- Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuve tout en garantissant l'aspect sanitaire. (Le litrage au-dessus en fait partie).
- Assurer le suivi du fonctionnement du moulage, acidification et saumurage des fromages.
- Réaliser différents prélèvements et analyses simples, enregistrer les résultats. Diagnostiquer la panne et alerter en cas d'anomalies. Suspendre le process en cas de pannes en production et/ou en amont et aval de la production et appeler la maintenance.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel, à son optimisation et à son bon entretien. Reporter les anomalies de fonctionnement détectées.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux matériels, aux produits et aux personnes.
- Participer à l'application du système d'assurance qualité.
Profil
Le profil recherché pour ce poste est un(e) salarié(e) de formation niveau BAC ou possédant une expérience équivalente dans ce type de fonction.
Poste en 3x8 en 7 jours / 7 (travail férié et dimanche).
Votre rémunération et vos avantages :
- Salaire brut sur 13 mois ;
- Majorations pour travail jour férié, nuit et dimanche ;
- Panier nuit ou Panier de jour ;
- Primes diverses ;
- Protection sociale : frais de santé, prévoyance, retraite ;
- Compte Epargne Temps ;
- Participation aux bénéfices, intéressement et plan d'épargne.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 3471773
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Fromager / Fromagère (Code ROME : A1412)
Autre appellation de l'offre : Fromager / Fromagère
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
Offres d'emploi similaires
Fromager / Fromagère (H/F)
Mission intérimaire - 18 Mois
(22 - GUINGAMP)
Description du poste : Notre client ; coopérative autrement authentique, autrement audacieuse, autrement différente ; unis par les hommes et les femmes qui la font vivre. Vous souhaitez rejoindre une entreprise humaine et engagée, rejoignez-les et obtenez le poste de Fabricant Fromager H/F secteur Guingamp ! Vos mis...