Bertrand Franchise - Responsable commercial / commerciale (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Bertrand Casual Food (filiale de Bertrand Franchise) est le leader français de la restauration thématique avec nos enseignes : Au Bureau, Hippopotamus, LEON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, Joyo, Paradis du fruit, Hanoï Cà Phê, Chik'Chill, et d'autres à venir !
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans cette logique de développement nous recherchons un Responsable de Développement Franchise H/F.
Nous vous proposons des missions riches et variées :
Vous rejoignez notre équipe en charge d'accompagner les franchisés potentiels candidats à l'acquisition d'un de nos restaurants dans le cadre d'une cession. Ce poste vous permettra d'accompagner des porteurs de projets dans l'aboutissement de leurs acquisitions, grâce à votre transversalité avec les différents services internes Bertrand Franchise, mais également avec nos partenaires externes.
1) Développer les cessions et accompagner les franchisés
Identifier et convaincre les franchisés potentiels (primo-accédants ou franchisés existants) de reprendre un établissement
Définir un prix de cession en tenant compte du chiffre d'affaires, de l'état du restaurant et de son potentiel de redressement
Négocier des solutions financières adaptées pour les candidats à la reprise et accompagner les franchisés dans leurs relations et interactions avec nos interlocuteurs ou partenaires externes (partenaires financiers, crédit vendeur, association externe, cabinets d'avocat, huissiers, etc.)
Être force de proposition pour lever les freins à la cession et sécuriser les transactions
2) Faciliter les interactions avec les services supports
Juridique : Signature du Document d'Information Précontractuel (DIP) ; préparation du Contrat de Franchise ; collecte d'information sur l'historique du bailleur ; traitement des sujets liés au bail ; etc.
Recrutement : Travail avec l'équipe en charge du sourcing des candidats à la franchise primo-accédants ; promotion auprès d'eux des projets de cessions ; etc.
Finance : Evaluation des montages financiers en fonction du site et du repreneur ; établissement des propositions sur les royalties et accompagnement des franchisés sur ces aspects
Enseigne et direction technique : Obtention des validations nécessaires aux conditions de cession ; évaluation des coûts de rénovation ou de transformation des établissements ; etc.
Direction d'enseigne et exploitation : Recueil des informations utiles à la négociation auprès des directeurs opérationnels et responsables franchise.
Et si vous étiez notre candidat(e) idéal(e) ?
Vous êtes de formation supérieure type Ecole de commerce.
Vous possédez un bon relationnel, une grande capacité d'analyse, êtes autonome, et très bien organisé(e).
Une grande rigueur et un fort dynamisme seront des atouts essentiels pour ce poste.
Une expérience confirmée dans un univers franchisé, que ce soit dans la gestion de projets ou le développement commercial.
Vous êtes force de proposition et avez envie de rejoindre un Groupe en pleine croissance.
Rejoindre l'aventure BERTRAND CASUAL FOOD ce n'est que des avantages !
Poste à pourvoir en CDI Levallois Perret ;
Une carte collaborateur offrant 30% de réductions sur les restaurants du groupe ;
Une carte ticket restaurant ;
Le remboursement des titres de transport à hauteur de 60% ;
Un compte épargne temps ;
Une politique de télétravail ;
De nombreuses possibilités d'évolution au sein du Groupe Bertrand.
Mais pas que : c'est une aussi une expérience professionnelle dans un groupe en développement. Bertrand Franchise est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues.