SECOND DE CUISINE H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 1 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Horaire de 12,00 Euros à 13,00 Euros

.

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour des missions en intérim dans le secteur de la restauration collective (EHPAD, scolaire, entreprise, etc.) dans toute la Normandie !

Si vous êtes un professionnel de la cuisine, avec une expérience en gestion d'équipe et une forte capacité d'adaptation, vous êtes au bon endroit !

Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ?

En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages :
- Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications.
- 20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés.
- Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière.
- Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir.
- Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone.
- Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements... tout pour vous faciliter la vie.
- Acompte de paye à la semaine si besoin.
- Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux !
- Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB
Vos missions :

- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la production des repas
- Encadrer et former l'équipe de cuisine en garantissant la bonne exécution des tâches
- Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Veiller au respect des menus et des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, allergies, etc.)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes, tout en veillant à optimiser les coûts
- Assurer la gestion de la cuisine en l'absence du Chef, notamment lors des services

Profil recherché :

- Expérience significative en tant que Second de Cuisine, idéalement en restauration collective (EHPAD, scolaire, entreprise, etc.)
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des normes HACCP
- Capacités managériales et esprit d'équipe
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités
- Flexibilité sur les horaires : disponibilité pour travailler tôt le matin, le soir ou durant les week-ends, en fonction des besoins des établissements