CONDUCTEUR PASTEURISATION H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 8 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Horaire de 11,88 Euros à 12,00 Euros

A définir avec l'entreprise

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Notre engagement : se mobiliser & valoriser vos compétences auprès de nos clients ! Le vôtre : assurer la mission que nous pouvons vous confier avec le + grand professionnalisme, et être un SUP'er INTERIM'aire !

Nous recherchons pour notre Client spécialisé dans la transformation de l'oeuf et basé sur Kernascleden un Conducteur de Pasteurisation .

Votre mission :

Vérifie la production du service casse pour pouvoir réaliser le programme de pasteurisation
- Contrôler le nettoyage et la stérilisation du pasteurisateur le matin
- Contrôle le rapport de lavage de l'embouteilleuse et effectue un contrôle visuel du nettoyage dans la salle de conditionnement
- Prépare et démarre les pasteurisateurs via la supervision
- Vérifie l'extrait sec des tanks et corrige si nécessaire selon le cahier des charges des clients
- Fait le tour de la ligne pour s'assurer qu'aucun corps étrangers (vis, boulons, etc.) ne peut tomber dans le produit
- S'assure que la ligne est dans un état d'hygiène irréprochable



Gestion de la production :



Assure la traçabilité des produits finis et complète les documents d'enregistrement associés (cahier pasto, Enregistrement des Extraits Secs...)
- Transmet des consignes claires et pertinentes aux aides pasteurisateurs
- Réalise les dosages des additifs en suivant la procédure
- S'assure de la bonne application des procédures de fabrication (y compris stérilisation) dans l'unité de fabrication.
- Prend les mesures correctives. Propose des améliorations (produits, procédés)
- Effectue les contrôles produits en production (Ph, Extrait Sec, température, Test de mousse...)




S'assure de la qualité et des quantités des matières premières en amont
- S'assure du bon fonctionnement de la ligne, anticipe et prévient les dysfonctionnements.
- Remonte les anomalies ou les idées d'amélioration au Chef d'équipe
- Signale les éventuels dysfonctionnements au service maintenance.


Démarrer le lavage et la désinfection des pasteurisateurs avec la NEP
- Mise en lavage de l'embouteilleuse sur la NEP
- Nettoyage des tanks et de la salle de pasteurisation en fin de production.

ll participe activement au respect des modes opératoires, consignes et plus particulièrement

Votre profil :

- Expérience significative dans le secteur agroalimentaire ou formation suffisante au poste- Connaissance des procédures qualité en vigueur- Connaissance des normes d'hygiène et principalement celles en vigueur dans l'entrepriseSavoir-faire

- Connaissance du fonctionnement des pasteurisateurs- Connaissance du Nettoyage En Place (NEP)- Connaissance du processus de fabrication- Capacités d'analyseSavoir être

- Rigueur, vigilance- Autonomie et responsabilité- Dynamisme, autorité, et esprit critique- Qualités relationnelles.

Salaire selon votre expérience
35h/semaine

Avantages SUP' :+21% sur votre salaire correspondant aux IFM et ICP
Avantage partenaire FASTT (garde d'enfant, mobilité, logement...)
Acomptes à la demande toutes les semaines
Espace personnel dématérialisé pour les documents
CET 5%Participation aux bénéficesConseils personnalisés en fonction de votre parcours.