Responsable économat (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

DESCRIPTION GENERALE
Rattaché au Responsable comptable et financier vous avez la charge de l'approvisionnement puis de la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement.
Vous participez à l'optimisation des ratios de marchandises, contrôlez la qualité à la réception des produits et vérifiez la conformité.
- Inventorier les marchandises et produits du stock
- Anticiper et commander les produits avant la rupture de stock
- Entretenir des relations avec ses collègues afin d'appréhender leurs besoins et leurs priorités
- Veiller au bon respect du budget alloué pour l'approvisionnement
- Assurer une livraison dans des délais suffisants
- Contrôler la quantité et la qualité des produits, denrées et autres marchandises
- Se former aux normes de déconditionnement des produits alimentaires et de stockage des produits de nettoyage
- Tenir une comptabilité des commandes.
- Réceptionner les marchandises, les contrôler et vérifier l'exactitude des commandes entre BC et BL
- Saisir les bons de livraisons sur le logiciel inventory
- Superviser un aide économe et un 1er manutentionnaire en charge de distribuer les produits dans les services en question (réquisitions)
- Veiller à la propreté et au rangement des espaces de réception et de stockage.
- . Liste non exhaustive
PROFIL RECHERCHE
Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire d'un à 2 ans sur un établissement avec un fort volume en restauration.
COMPETENCES REQUISES
- Sens de l'organisation
- Rigoureux et méthodologique
- Excellent relationnel et esprit d'équipe
- Excellent gestionnaire
- Aisance avec les chiffres
- Maitrise de l'outil informatique notamment Excel
- Capacité d'anticipation et d'adaptation
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ à 3 300,00€ par mois
Horaires :
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel