Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 27/08/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion. Clarance a été sélectionnée par la chaîne Relais & Châteaux et Authentic Hotels. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une associatio...
Lieu de travail
59 - LILLE (Code postal 59000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
EN TANT QUE SECOND DE CUISINE
Sous la direction du Chef de Cuisine vous :***Veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client,
* Managez et motivez l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client,
* Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
* Participez à la création des des cartes en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le Chef de cuisine et le Chef pâtissier,
Description du profil :***Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 années à un poste de sous-chef ou Chef de Partie dans un établissement similaire.
* Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé,
* Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
* Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2975295
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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