Assistant Maître d'hôtel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Seconder et remplacer le responsable de salle. Pouvoir organiser la mise en place du service, assurer l'accueil, l'explication des plats et le service aux clients d'une cuisine d'auteur étoilée Michelin.***2 jours hebdomadaires de congés consécutifs toute l'année : mardi / mercredi
* 5 semaines de congés payés en février / mars + 2 semaines de RTT en novembre
* Remise sur les produits de notre épicerie fine
* Tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Chateaux
Description du profil :
Vous assurerez les fonctions suivantes :***Effectuerez la mise en place le matin des frigos du jour et de la carcasse de salle
* Accueillerez la clientèle, expliquerez la démarche du chef et conseillerez la clientèle dans ses choix
* Assurerez un service en salle avec aisance sans ostentation. Vous êtes souriant d'une grande gentillesse, à l'écoute.
* Vous vous exprimez dans un anglais courant et fluide
* Vous êtes intéressé par l'univers des cocktails, des spiritueux à la française et des thés
* Vous avez connaissance et/ou l'expérience de l'univers des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du monde
* Vous serez attentif à travailler en bonne entente avec les autres membres de l'équipe tant en salle, à la réception qu'en cuisine