Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Offre publiée le 27/08/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Les plus beaux ingrédients sont le partage et la convivialité. Au cœur de la petite Venise, l'Hôtel 5* Maison Doucet et son restaurant 1* au Guide Michelin n'attendent que vous. Ce Relais & Châteaux qui était autrefois la maison d'enfance de son Chef est devenu un incontournable du Charolais. Agencé comme un petit village, l'hôtel et ses chambres vous donnent l'impression d'être « comme à la maison ». Traversez la cuisine, le patio, les abords de la piscine et de s...
Lieu de travail
71 - CHAROLLES (Code postal 71120) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :***En symbiose avec le Chef Frédéric Doucet, c'est en binôme que vous aurez le sens du leadership pour l'équipe de salle avec les valeurs de la maison et de Relais et Châteaux
* Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle et vous saurez faire vivre à chaque convive un moment magique
* Vous connaissez parfaitement nos menus, la carte afin de répondre aux attentes des clients.
* Vous appliquez les procédures et standards de service de l'établissement
* Salaire à discuter en fonction des compétences
* CDI
* Les plus de la Maison Doucet :
* Ambiance conviviale et bienveillante
* 3 semaines en Hiver , 1 semaine l'été, fermeture pour noël et son réveillon
* Pour les couples congés et vacances ensemble
* Opérations " Vis ma vie de client " permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.
* Avantages tarifaires sur les prestations ( restaurant gastronomique, bistrot, institut spa )
* sorties annuelles
* Avantages " Relais Team " permettant de séjourner dans d'autres relais et châteaux
* Possibilité de logement pendant la période d'essai
* Encouragement aux formations
Description du profil :***Issu(e) d'une formation hôtelière
* Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
* Vous avez cet esprit familial afin que chaque convive le ressentent
* Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
* Vous parlez couramment le Français et l'Anglais
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2968019
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1402)
Autre appellation de l'offre : Directeur / Directrice de restaurant
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