Responsable Restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 2 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons notre futur(e) Responsable Restaurant pour notre équipe
Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous serez en charge de :
Superviser les services du petit-déjeuner, déjeuner, brunch et dîner
Gérer une équipe de 10 à 15 personnes
Élaborer les plannings et animer les briefings quotidiens
Assurer le respect des normes HACCP et des procédures internes (SOP)
Garantir la qualité des espaces clients et l'excellence du service
Participer activement aux opérations, y compris les ouvertures si nécessaire
CE QUE NOUS OFFRONS :
Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun - Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur
Prime ancienneté
Jours fériés Garantis au bout de 6 mois
Un jour enfant malade payés par l'employeur
Prévoyance
Pass Navigo pris en charge à 70%
Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180EUR/mois) et restauration d'entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
Possibilité d'évolution au sein de l'Hôtel et de THE GATE COLLECTION
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Evènements internes Team (déjeuners d'équipe, ateliers thématiques...)
Prime de Cooptation et ancienneté
Un CSE proposant de nombreux avantages
Horaires en continu sans coupure
2 jours de repos consécutifs
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Expérience significative en hôtellerie/restauration 4 ou 5 étoiles
Maîtrise impérative de l'anglais
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation
Connaissance approfondie des normes HACCP et des standards de l'hôtellerie de luxe
Flexibilité horaire (travail en horaires décalés, weekends inclus)