Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et les produits locaux ? Le restaurant Schatzi, situé au coeur de Strasbourg, est à la recherche d'un(e) cuisinier/cuisinière talentueux(se) pour rejoindre notre équipe et sublimer nos
tartes flambées et autres spécialités à base de produits de producteurs locaux.
**Poste à pourvoir immédiatement**
**Vos missions :**
- Préparation et réalisation des tartes flambées et autres plats à base de produits de producteurs.
- Veiller à la qualité des plats et au respect des normes d'hygiène.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
- développer une carte de plat du jours et de spécialité alsacienne
**Profil recherché :**
- Expérience souhaitée en cuisine.
- Passion pour la cuisine locale et les produits de qualité.
- Rigueur, dynamisme et esprit d'é
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Assurer la préparation des aliments et la mise en place des plats
* Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace
* Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service optimal
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination fluide durant le service
* Innover et proposer régulièrement de nouvelles recettes pour enrichir notre offre
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 900,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel