CUISINIER RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Mission intérimaire - 1 Mois

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11,88 Euros à 12,00 Euros

IFM + ICP + CSE SUPPLAY

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

L'agence SUPPLAY Mâcon recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective un CUISINIER (H/F), poste basé à la Chapelle de Guinchay.
Vous interviendrez au sein d'un EHPAD.

Vos missions serons donc les suivantes :
-Planification des menus en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles
-Préparation des plats en grandes quantités
-Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine
-Élaboration des menus
-Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits)
- Permis impératif pour amener les marchandises

Poste à pourvoir en intérim dès que possible
Horaires : 7h00/14h45 ou 11h15/19h00 (planning à la semaine)

Vous savez interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène ;
- Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous connaissez les textures modifiées et les régimes particuliers :
- Vous avez une expérience réussie en tant que Cuisinier

Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire, alors n'hésitez plus et envoyer nous vite votre CV.