Chef de partie pâtisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 6 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !


La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2025.

Vos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront :

- Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de sa partie
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité
- Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir

Ce poste est fait pour vous si...

- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
- Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
- Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
- Vous possédez de fortes qualités pédagogiques.
- Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.
- Vous avez une passion pour la pâtisserie et votre priorité est d'apporter une expérience unique et singulière.

Grâce à cette expérience vous pourrez :

- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.