CHEF BARMAN F/H - Loulou Groupe (H/F)
Offre publiée le 19/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 39 H (39 H)
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Loulou Groupe
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Empreint de la fantaisie de l'architecte turinois Carlo Mollino et de l'audace de Loulou de la Falaise, muse d'Yves Saint-Laurent, Loulou est un esprit libre, hédoniste et érudit qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur. Loulou aime recevoir dans ses maisons à Paris, Ramatuelle, Val d'Isère, Roquebrune Cap Martin en y distillant un doux parfum de French Riviera. Sous l'influence et la direction du Chef Exécutif Benoît ...
Lieu de travail
75 - PARIS 08 (Code postal 75008) Voir sur une carte
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) Chef Barman(aid)
- Assurer une excellente exécution des cocktails
- Encadrer l'équipe de bar
- Préparer les fiches techniques des cocktail
- Réaliser les différentes mises en place du bar
- Fournir à nos clients un service rapide, souriant avec une attention particulière aux détails
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins
- Connaître et promouvoir les spiritueux référencés à la carte afin de développer les ventes additionnelles
- Connaissance parfaite des cocktails modernes classiques
- Aisance dans l'exécution de techniques de mixologies (infusions, fatwash, garnish..)
- Respect et rigueur dans la gestion de son activité
- Passion
- Créativité et dynamisme
- Proactivité
- Autonomie
- Curiosité
- Esprit d'équipe
- Très bonne communication
- Minimum 1 an d'expérience en tant que chef barman dans un établissement similaire
- Une mention complémentaire bar ou école de bar est un atout
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2453364
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef barman / Cheffe barmaid (Code ROME : G1808)
Autre appellation de l'offre : Chef barman / Cheffe barmaid
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.