Boulanger H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Milligramme, boulangerie artisanale en plein développement, recherche un ou une boulangèr(e) expérimenté(e) pour gérer la production de la gamme de pains et rejoindre notre équipe située dans la boutique des Buttes Chaumont dans le 19ème arrt (Maison Mère).
Dôté(e) d'un excellent savoir-faire, le(la) candidat(e) devra faire preuve d'organisation, de rigueur et de minutie.
Ses Missions ?
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP
- Respect des recettes
- Respect des fiches de production
- Création et innovation : participation à l'élaboration de nouvelles recettes
- Fabrication de pains au levain : blés paysans, pétrissage lent, fermentation longue.
Ses compétences ?
- Maîtrise des techniques de la boulangerie (pesée, pétrissage, façonnage, cuissons.)
- Formation en boulangerie requise
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité indispensable
- Excellent relationnel : aime travailler en équipe
- Très bonne communication écrite et orale
- Etre rigoureux(se) et passionné(e)
- Curieux sur les nouvelles tendances et nouvelles techniques
- Etre organisé(e) et propre
- Doit être parfaitement autonome
- Digne de confiance
- De bonne humeur
- Faire preuve d'initiatives
- Parfaitement assidu
- Capacité à travailler tôt le matin
Formation :
CAP Boulanger minimum
2 à 5 ans d'expérience minimum
Temps Plein : 39H par semaine
Avantages :
Cadre et environnement de travail idéal
Mutuelle
50% carte transport
-20% sur l'ensemble des produits
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 343,00€ à 2 452,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 05/03/2025
Date de début prévue : 25/02/2025