[EHPAD]CUISINIER (H/F)
Offre publiée le 18/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- 26 H Travail en journée (26 H Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- VYV 3
VYV 3 Terres d'Oc est un organisme à but non lucratif qui assure une présence de proximité avec 75 services de soins et d'accompagnement déployés sur le Tarn, l'Ariège et le Lot, en région Occitanie. VYV 3 Terres d'Oc recherche un cuisinier à temps partiel pour agrandir l'équipe restauration de son établissement.
Lieu de travail
65 - HORGUES (Code postal 65310) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Le cuisinier réalise l'ensemble de la prestation culinaire d'un établissement médico-social ou sanitaire ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.
Il met en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Production culinaire § Réaliser des préparations préliminaires
§ Exécuter des recettes à partir de fiches techniques
§ Modifier des procédures de réalisation en fonction de commandes particulières
§ Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification)
Distribution § Préparer le matériel de service
§ Dresser et envoyer des plats - servir les résidents en salle à manger
Mettre en valeur les présentations
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil de cuisinier
CAP -BEP Cuisine nécessaire
Expérience en établissement médico-social de type EHPAD serait un plus
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2436809
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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