Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Nous recherchons pour le compte d'un client, un Chef de Partie talentueux et dynamique pour rejoindre une équipe passionnée dans un établissement renommé du secteur Hôtellerie/Restauration. Le/la Chef de Partie aura la responsabilité de préparer, confectionner et dresser les plats tout en respectant les standards et les exigences de qualité de l'établissement. Vous serez également en charge de superviser une équipe de commis de cuisine, veiller au bon déroulement du service et garantir l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Participer à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef de Cuisine***Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks de sa partie***Former et encadrer les membres de son équipe***S'assurer de la qualité constante des plats et veiller à limiter les pertes***Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une ambiance de travail agréable et productive***Si la satisfaction client et le travail en équipe sont des valeurs que vous partagez, ce poste est fait pour vous.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Le ou la candidat(e) idéale pour ce poste possèdera une passion pour l'art culinaire ainsi qu'une bonne connaissance des techniques de cuisine. Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive et professionnelle est essentielle. Nous recherchons une personne curieuse, motivée par le développement de nouvelles compétences et prête à relever des défis dans un environnement dynamique. La capacité à diriger une équipe tout en collaborant efficacement avec ses membres est essentielle pour réussir dans ce rôle. Une bonne maîtrise des règles d'hygiène en cuisine est attendue.
Qualités recherchées :***Connaissance approfondie des techniques culinaires.***Capacité à gérer une équipe efficacement.***Respect rigoureux des normes d'hygiène alimentaire.***Excellentes compétences organisationnelles.***Grande créativité culinaire.
*