Responsable rayon boulangerie viennoiserie patisserie bvp (H/F)
Offre publiée le 15/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Aster
ASTER Stratégie intervient depuis 1997 auprès de ses clients pour les accompagner dans le développement de leur activé et le renforcement des compétences humaines. Nous sommes actuellement à la recherche d'un RESPONSABLE RAYON BVP H F pour notre client UN HYPERMARCHE 0 20 MINUTES DE Nantes NORD. Poste en CDI temps plein, 39h. Rémunération en fonction de l'expérience. 40 K€ ET 45 K€
Lieu de travail
44 - Loire Atlantique
Description de l'offre
En tant que RESPONSABLE RAYON BVP H F, vous serez en charge de :
Animer et développer son rayon à partir des objectifs fixés
Superviser la production des produits en Boulangerie, Pâtisserie et Viennoiserie.
Gérer les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits.
la préparation et la fabrication des produits
Construire une bonne image du rayon et fidéliser la clientèle
Manager les équipes
Animer le rayon BVP et en assurer la bonne tenue, mise en place des promotions...
Vous êtes garant de votre compte d'exploitation en termes de CA, de marge, de frais de personnel, d'achats et de stocks.
Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef pâtissier ou Chef Boulanger en grande distribution.
Vous êtes organisé, motivé et rigoureux, les missions vous plaisent et votre profil correspond.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2414557
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de rayon alimentaire (Code ROME : D1502)
Autre appellation de l'offre : Chef de rayon boulangerie/pâtisserie
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.