Cuisinier de collectivité H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un cuisinier ou une cuisinière.
Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes :
* Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters.),
* Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher.), les légumes, les fruits.
* Préparer les textures modifiées (mixé, haché, enrichie...)
* Aider à la préparation et l'organisation des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...),
* Assurer l'entretien de la cuisine,
* Respecter les règles d'hygiène et de la production alimentaire,
* Aide aux commandes et aux contrôles des livraisons.
* Vous préparez les repas à partir de produits frais. Vous travaillez en équipe.
Profil :
Nous recherchons des candidats rigoureux(ses), motivé(e)s, aimant le contact humain et le travail en équipe pluridisciplinaire.
Salaire : Selon convention.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
* Travail en journée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel